“অসমে আমুল ডেইরি প্ল্যান্ট স্থাপনের ঘোষণা: দুধ উৎপাদনে বিপ্লবের সূচনা”

AmulInAssam

দিসপুর, ১৬ মে ২০২৫: অসমের দুধ উৎপাদন খাতে এক নতুন যুগের সূচনা হতে চলেছে। রাজ্যের মুখ্যমন্ত্রী হিমন্ত বিশ্ব শর্মা সম্প্রতি ঘোষণা করেছেন যে, গুয়াহাটী শহরে একটি আধুনিক আমুল ডেইরি প্ল্যান্ট (AmulInAssam) স্থাপন করা হবে। এই উদ্যোগটি রাজ্যের দুধ উৎপাদন খাতকে আরও শক্তিশালী করবে এবং স্থানীয় কৃষকদের জন্য নতুন কর্মসংস্থানের সুযোগ সৃষ্টি করবে।

মুখ্যমন্ত্রী হিমন্ত বিশ্ব শর্মা জানিয়েছেন, “আমুলের মতো প্রতিষ্ঠানের সঙ্গে আমাদের সহযোগিতা অসমের কৃষকদের জন্য এক নতুন দিগন্ত উন্মোচন করবে। এই প্ল্যান্টটি শুধু দুধ উৎপাদন বৃদ্ধি করবে না, বরং স্থানীয় অর্থনীতিতেও ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে।”

এই ডেইরি প্ল্যান্টটি স্থাপনের (AmulInAssam) মাধ্যমে অসমে দুধ উৎপাদন খাতে বিপ্লব ঘটবে বলে আশা করা হচ্ছে। স্থানীয় কৃষকরা তাদের উৎপাদিত দুধ সরাসরি এই প্ল্যান্টে সরবরাহ করতে পারবেন, যা তাদের আয় বৃদ্ধি করবে। এছাড়া, এই উদ্যোগটি রাজ্যের দুধ উৎপাদন খাতকে আরও আধুনিক ও প্রযুক্তিনির্ভর করে তুলবে।

মহারাষ্ট্রে যে ‘মোদিবিহীন’ ফর্মুলা কার্যকর হয়েছে, বাংলার ক্ষেত্রেও কি তেমনই ভাবছে গেরুয়া বাহিনী?

China Dark Factory: কমিউনিস্ট চিনে এবার শ্রমিক ছাড়া আস্ত কারখানা, প্রমাদ গুনছে বিশ্ব

কীভাবে কাজ করবে এই ডেইরি প্ল্যান্ট?

• প্রথম পর্যায়ে, প্ল্যান্টে প্রতিদিন ১ লক্ষ লিটার দুধ প্রক্রিয়াজাত করার ক্ষমতা থাকবে।

• পরবর্তী ধাপে, উৎপাদন ক্ষমতা ৫ লক্ষ লিটার পর্যন্ত বাড়ানো হবে।

• কৃষকরা সরাসরি দুধ সরবরাহ করতে পারবেন, কোন মধ্যস্বত্বভোগী ছাড়াই।

• প্ল্যান্টে তৈরি হবে দুধ, দই, ঘি, মাখন, ছানা ও প্যাকেটজাত দুধজাত পণ্য।

এছাড়া, মুখ্যমন্ত্রী আরও জানিয়েছেন যে, রাজ্য সরকার কৃষকদের জন্য বিভিন্ন সহায়ক প্রকল্প গ্রহণ করছে। এই প্রকল্পগুলির মাধ্যমে কৃষকরা আধুনিক কৃষি প্রযুক্তি সম্পর্কে প্রশিক্ষণ পাবেন এবং তাদের উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে।

মুখ্যমন্ত্রী জানিয়েছেন, রাজ্য সরকার কৃষকদের প্রশিক্ষণের ব্যবস্থা করবে যাতে তারা আধুনিক দুগ্ধখামার পরিচালনার কৌশল জানতে পারেন। সেই সঙ্গে থাকবে:

• বিনামূল্যে বা ভর্তুকিতে গরু ও পশুখাদ্য বিতরণ

• স্বল্প সুদে ঋণ সুবিধা

• ডেইরি ফার্মিং প্রশিক্ষণ শিবির

• দুধ সংরক্ষণ ও পরিবহনের আধুনিক সরঞ্জাম সরবরাহ

এই প্রকল্পে অংশগ্রহণকারী কৃষকদের জন্য লাভজনক ও টেকসই দুধ উৎপাদনের পথ সুগম হবে বলে জানিয়েছেন দুধ উন্নয়ন দপ্তরের আধিকারিকরা।

বিশেষজ্ঞদের মতে, এই প্রকল্প শুধু একটি ডেইরি প্ল্যান্ট নয়, বরং অসমের দুগ্ধ অর্থনীতি, কর্মসংস্থান ও গ্রামীণ উন্নয়নের রূপরেখা।

“এই প্রকল্প অসমকে পূর্ব ভারতের ডেইরি হাবে পরিণত করতে পারে,” — জানিয়েছেন একজন কৃষি অর্থনীতিবিদ।

#AmulInAssam #DairyRevolution #AssamAgriculture #MilkProcessing #AssamEconomy #HimantaBiswaSarma #AssamCM #DairyFarmers #AssamNews #AgricultureDevelopment

আরও পড়ুন :

“আমি কোচ হলে রোহিত শেষ টেস্ট খেলত”—রবি শাস্ত্রীর বিস্ফোরক মন্তব্যে উত্তাল ক্রিকেট মহল

কলকাতায় চাকরি হারানো শিক্ষকদের আন্দোলনে পুলিশের লাঠিচার্জ, আহত শতাধিক