Old Monk: যে মানুষটি নিজে কখনো মদ খাননি, তিনিই বানিয়েছিলেন ভারতের সবচেয়ে জনপ্রিয় রাম!

OldMonk KapilMohan TeetotalerLegend

ক্লাউড টিভি ডেস্ক : ভারতের মদের বাজারে ‘Old Monk’ শুধু একটি ডার্ক রাম নয়, বরং একটি আবেগ, একটি ইতিহাস। যে ব্র্যান্ডটির নাম শুনলেই বহু ভারতীয়র নস্টালজিয়া জেগে ওঠে—বন্ধুদের আড্ডা, শীতের রাত, কিংবা কলেজ দিনের স্মৃতি। অথচ জানলে অবাক হতে হয়, এই আইকনিক রামটির পেছনের মানুষটি নিজেই ছিলেন মদ-বিরোধী। তিনি কখনোই মদ স্পর্শ করেননি। তাঁর নাম ব্রিগেডিয়ার কপিল মোহন (OldMonk KapilMohan TeetotalerLegend)।

১৮৫৫ সালে হিমাচল প্রদেশের কসৌলিতে একটি ব্রিউয়ারি প্রতিষ্ঠিত হয় ব্রিটিশ অফিসারদের জন্য। এটি তৈরি করেছিলেন স্কটিশম্যান এডওয়ার্ড ডায়ার, যিনি ছিলেন জালিয়ানওয়ালাবাগ হত্যাকাণ্ডের কুখ্যাত ব্রিটিশ অফিসার জেনারেল ডায়ারের বাবা।

স্বাধীনতার পর ১৯৪৯ সালে এক ভারতীয়, নারেন্দ্র নাথ মোহন, সেই ব্রিউয়ারি কিনে নেন এবং এর নাম দেন Mohan Meakin Pvt. Ltd. এখান থেকেই শুরু হয় ভারতীয় রামের যাত্রা।

কানাডা তোমার খেলার মাঠ নয়: কপিল শর্মাকে হুমকি দিল ‘সিখস ফর জাস্টিস’

ফুটবল নিয়ে অদ্ভুত ঘটনা: মজা করতে গিয়ে মর্মান্তিক মৃত্যু

নারেন্দ্র মোহনের পুত্র ব্রিগেডিয়ার কপিল মোহন ছিলেন একজন সেনাকর্মকর্তা। পরে ব্যবসার হাল ধরেন তিনি। তাঁর নেতৃত্বেই ‘Old Monk’ হয়ে ওঠে ভারতের সবচেয়ে চর্চিত ও বিক্রিত রাম ব্র্যান্ড।

অদ্ভুত তথ্য: কপিল মোহন ছিলেন একজন সম্পূর্ণ teetotaller। মানে, তিনি কখনো মদ খাননি। এমনকি Old Monk-এর স্বাদ কেমন—তাও তিনি জানতেন না। তবুও তিনি বলতেন,

“আমি পান করি না, তবে আমি জানি মানুষ কী পছন্দ করে।”

 কীভাবে তৈরি হয়েছিল Old Monk?

Old Monk তৈরি হয় বিশেষ ধরণের স্পাইসড রেসিপিতে—মোলাসেস (গুড় জাতীয় বস্তু), গোপন ভেষজ, এবং ওক ব্যারেলে সাত বছর ধরে পারিপক্বকরণ করে। রামটির স্বাদে রয়েছে ভ্যানিলা, ক্যারামেল ও মসলা-মিশ্রিত উষ্ণতা—যা শীতের রাতে একান্তই উপযোগী।

Old Monk-এর নামটি এসেছে ইউরোপীয় “Benedictine Monks”দের অনুপ্রেরণা থেকে, যারা আগে ওষুধের উদ্দেশ্যে অ্যালকোহলিক পানীয় তৈরি করতেন।

আজকের দিনে ব্র্যান্ড মানেই কোটি টাকার বিজ্ঞাপন বাজেট। কিন্তু Old Monk সেই নিয়ম মানেনি।
কপিল মোহন মনে করতেন—

“ভালো প্রোডাক্টের বিজ্ঞাপন লাগে না, স্বাদই যথেষ্ট।”

এই আত্মবিশ্বাস এবং গুণমান Old Monk কে এনে দিয়েছিল আন্তর্জাতিক খ্যাতি। বহু বছর ধরে এটি ভারতের সর্বাধিক বিক্রিত ডার্ক রাম ছিল। প্রতি বছর প্রায় ৮০ লাখ বোতল বিক্রি হতো।

Old Monk শুধুই ভারতের নয়, বিশ্বের বিভিন্ন দেশেও ভারতীয় অভিবাসী ও বিদেশিদের মধ্যে সমান জনপ্রিয়।
বিশেষ করে কমরেড গ্রুপ (COMRADE: Council of Old Monk Rum Addicted Drinkers and Eccentrics) নামে একটি আলাদা সম্প্রদায় গড়ে উঠেছে এই রামকে ঘিরে। তাঁরা সামাজিকভাবে Old Monk-কে উদযাপন করেন।

Old Monk-এর উৎপাদন চলে হিমাচলের কসৌলিতে, একটি ঠান্ডা, পাহাড়ঘেরা ছোট শহরে। এই অঞ্চলের বিশুদ্ধ জল ও জলবায়ুই Old Monk-এর স্বাদের অন্যতম রহস্য।
ব্রিগেডিয়ার মোহনের ভাই বেদ রতন মোহন ছিলেন প্রথম প্রস্তাবদাতা, যিনি ব্র্যান্ডের নাম ও ধারণা দেন। তবে বেদ রতনের মৃত্যুর পর Kapil Mohan পুরো দায়িত্ব নিয়ে নেন এবং এটিকে সফল করে তোলেন। ২০১০-এর পর Old Monk-এর বিক্রি ধীরে ধীরে কমতে থাকে। বাজারে আসে বিভিন্ন প্রিমিয়াম ব্র্যান্ড, আন্তর্জাতিক রাম, এবং তরুণদের পছন্দ বদলে যেতে থাকে। তবুও বহু ভারতীয়র কাছে Old Monk এখনও সেন্টিমেন্টের নাম।

২০১৮ সালে ৮৮ বছর বয়সে কপিল মোহন মারা যান। তিনি শুধু একটি ব্র্যান্ড তৈরি করেননি, বরং ভারতীয় আত্মনির্ভরতার এক প্রতীক হয়ে উঠেছিলেন।আজও তাঁর তৈরি ব্র্যান্ড Old Monk বহু মানুষের কাছে এক রূপকথার মত – যেখানে এক অ্যালকোহল বিরোধী মানুষ কোটি কোটি মানুষের প্রিয় পানীয় বানিয়ে গেছেন।

আরও পড়ুন :

ভুবনেশ্বর মেট্রো প্রকল্প বাতিল: প্রতিশ্রুতির ছলচাতুরিতে ক্ষুব্ধ নবীন পট্নায়েক, কেন্দ্রের ভূমিকা নিয়ে প্রশ্ন

এলিয়েন স্পেসক্রাফট কি আসছে? 3I/ATLAS ঘিরে চাঞ্চল্যকর গবেষণা