Cancer Causing Foods: ২০৫০ সালের মধ্যে বিপদসীমা ছাড়াবে ‘ক্যানসার’, শুধু ধূমপান-মদ্যপান নয়,পরিচিত এই ৭ খাবারও ‘কার্সিনোজেনিক’,বাড়াচ্ছে ক্যানসারের ঝুঁকি

Cancer Causing Foods

ক্লাউড টিভি ডেস্ক : মেডিক্যাল জার্নাল ‘দ্য ল্যানসেট’-এর প্রতিবেদন বলছে, ২০২২ থেকে চালানো সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে, দেশে প্রতি ১ লক্ষ জনের মধ্যে ক্যানসারে মৃতের সংখ্যা ৬৪.৭ থেকে বেড়ে প্রায় ১০৯.৬ জনে পৌঁছবে।(Cancer Causing Foods)

২০৫০ সালের মধ্যে তা বিপদসীমা ছাড়িয়ে যাবে।

মহামারির আকার নিচ্ছে মারণ রোগ ক্যানসার বা কর্কট রোগ। দেশে ক্যানসার আক্রান্তের সংখ্যা ক্রমেই বেড়ে চলেছে। বাড়ছে ক্যানসারে মৃতের সংখ্যাও। ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অফ মেডিক্যাল রিসার্চ (আইসিএমআর)-এর সমীক্ষা বলছে, প্রতি পাঁচ জন ক্যানসার আক্রান্তের মধ্যে তিন জনেরই মৃত্যু হয়।

ক্যানসারের মধ্যে ফুসফুসের ক্যানসার, স্তন ক্যানসারে আক্রান্তের সংখ্যা অনেক বেশি। ক্যানসারের ঝুঁকি বেশি মহিলাদের। মহিলাদের মধ্যে ক্যানসারে আক্রান্তের হার প্রতি বছর বাড়ছে ৪ শতাংশ করে, পুরুষদের মধ্যে বাড়ছে প্রতি বছর ২.৪ শতাংশ করে।

গত ১০ বছরে মহিলাদের মধ্যে স্তন ক্যানসারে আক্রান্ত হওয়ার সংখ্যা জরায়ু ক্যানসারের তুলনায় বেড়েছে। ১০ বছর আগে স্তন ক্যানসারে আক্রান্তের হার ছিল ১২ শতাংশ, তা এখন প্রায় ২০ শতাংশ।

মেডিক্যাল জার্নাল ‘দ্য ল্যানসেট’-এর তথ্য বলছে, ক্যানসার আক্রান্ত রোগীদের সংখ্যায় বিশ্বে তিন নম্বর জায়গায় রয়েছে ভারত। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, শুধু ধূমপান বা মদ্যপান নয়, রোজের ভীষণ চেনা এই ১০ খাবারও ‘কার্সিনোজেনিক’, অর্থাৎ ক্যানসারের (Cancer Causing Foods) ঝুঁকি বাড়ায়। কোন কোন খাবার এড়িয়ে চলবেন?

কলম্বোর প্রায়চিত্ত করতে বাধ্য হচ্ছে কলকাতা! রেকর্ড দামে বিক্রি দেশের দ্বিতীয় বৃহত্তম শপিং মল সাউথ সিটি

রাজনীতির মঞ্চ থেকে বলিউডে আত্মপ্রকাশ দীপ্সিতার! নতুন অবতারে ‘জিদ্দি গার্ল’

প্রক্রিয়াজাত মাংস– বেকন, সসেজ, সালামি, হট ডগ-এর মতো প্রক্রিয়াজাত মাংস বেশি পরিমাণে খাওয়ার ফলে কোলোরেকটাল ক্যানসার বা মলাশয়ের ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে (Cancer Causing Foods)

রেড মিট, কবাব বা গ্রিল করা মংস- রেড মিট বেশি খেলে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে। বিশেষ করে তা যদি আগুনে ঝলসানো হয়, যেমন কবাব বা গ্রিল করা মাংস। মাংস কিংবা সব্জি আগুনে ঝলসালে তার মধ্যে কার্বনের পরিমাণ বেড়ে যায়, যা ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ায়

ভাজা খাবার– ভাজাভুজি মানেই তা বেশি তাপমাত্রায় রান্না করা হয়েছে। এই জাতীয় ডিপ ফ্রায়েড খাবারে কার্সিনোজেনিক উপাদান পাওয়া গিয়েছে

মিষ্টি পানীয়– সফট ড্রিংক বা চিনিযুক্ত পানীয় ওবেসিটির অন্যতম কারণ। দীর্ঘ দিন ধরে স্থূলত্বের সমস্যা ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ায় বহুগুণ।

কৃত্রিম মিষ্টি– অনেকেই চিনি এড়াতে কৃত্রিম মিষ্টি খান। এই নকল মিষ্টি শুধু কিডনি, হার্ট-ই খারাপ করে না, ক্যানসারের ঝুঁকিও বাড়ায়।

মদ্যপান– নিয়মিত মদ খেলে খাদ্যনালির ক্যানসার-সহ লিভার, মহিলাদের স্তন কিংবা জরায়ুর ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে. (Cancer Causing Foods)

Facebook : https://www.facebook.com/cloud.tv24x7
x (twitter) : https://x.com/cloudTV_NEWS