প্লাস্টিকের বিনিময়ে টাকা ছাড়াই খাবার মেলে যে ক্যাফেতে

GarbageCafe PlasticForFood

ক্লাউড টিভি ডেস্ক : ভারতের ছত্তিশগড়ের অম্বিকাপুর শহরে রয়েছে এক অভিনব উদ্যোগ—গারবেজ ক্যাফে। নাম শুনলেই বোঝা যায়, এখানে বিশেষ কিছু ঘটছে। এই ক্যাফেতে খাবার পেতে টাকার দরকার নেই, লাগবে শুধু প্লাস্টিক বর্জ্য। অর্থাৎ, প্লাস্টিক জমা দিলেই গরম খাবার মিলছে (GarbageCafe PlasticForFood) আপনার হাতে।

ক্যাফের নিয়ম সহজ—এক কেজি প্লাস্টিক জমা দিলে পাওয়া যায় পূর্ণাঙ্গ মধ্যাহ্নভোজ, যেখানে থাকে ভাত, দুটি সবজি, ডাল, রুটি, সালাদ আর আচার। অন্যদিকে আধা কেজি প্লাস্টিক জমা দিলে মিলছে সকালের নাশতা, যেমন সমুচা বা মুম্বাই স্টাইলের ভাজা ভাত।

দেখেছেন প্রথম বিশ্বযুদ্ধ, বিশ্বের প্রবীণতম মানুষের ১১৬তম জন্মদিন পালন

উত্তর কোরিয়ার গোপন ক্ষেপণাস্ত্র ঘাঁটি: বিশ্ব নিরাপত্তায় নতুন দুশ্চিন্তা

এই অভিনব উদ্যোগটি চালু করে অম্বিকাপুর পৌরসভা ২০১৯ সালে। তখন থেকেই তাদের স্লোগান ছিল—“যত বেশি বর্জ্য, তত ভালো স্বাদ!” আসলে এই প্রকল্পের মাধ্যমে একসঙ্গে দুইটি বড় সমস্যা সমাধানের চেষ্টা করা হচ্ছে—প্লাস্টিক দূষণ ও অনাহার। গৃহহীন মানুষ ও র‍্যাগপিকাররা (যারা আবর্জনা কুড়িয়ে জীবিকা নির্বাহ করেন) সবচেয়ে বেশি উপকৃত হচ্ছেন এ উদ্যোগে।

স্থানীয়  রশ্মি মণ্ডল, বলেন, “আগে প্লাস্টিক বিক্রি করে খুব সামান্য টাকা পেতাম। এখন এগুলো দিয়েই পরিবারের জন্য গরম খাবার নিয়ে যেতে পারি।” তাঁর মতে, এটি শুধু অর্থ সাশ্রয় করছে না, বরং পরিবারকে পুষ্টিকর খাবারও দিচ্ছে।

গারবেজ ক্যাফে শুধু দারিদ্র্যপীড়িত মানুষকেই সাহায্য করছে না, বরং শহরকে পরিচ্ছন্ন রাখতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখছে। স্থানীয় প্রশাসনের দাবি, এই উদ্যোগের ফলে শহরের রাস্তায় প্লাস্টিক বর্জ্যের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কমেছে।

অম্বিকাপুরের গারবেজ ক্যাফে এখন দেশের অন্যান্য শহরের জন্য এক অনুপ্রেরণা। প্লাস্টিক বর্জ্যকে সম্পদে রূপান্তরিত করে সমাজের দরিদ্র জনগোষ্ঠীর মুখে অন্ন তুলে দেওয়ার এই উদ্যোগ প্রমাণ করছে—সামাজিক সমস্যা সমাধানে সৃজনশীল চিন্তাই হতে পারে সবচেয়ে বড় শক্তি।

আরও পড়ুন :

‘ডান্স বাংলা ডান্স’-এর গ্র্যান্ড ফিনালের মঞ্চে আবারও একফ্রেমে মিঠুন–দেবশ্রী

উত্তর কোরিয়ার গোপন ক্ষেপণাস্ত্র ঘাঁটি: বিশ্ব নিরাপত্তায় নতুন দুশ্চিন্তা