বিশ্বজুড়ে কমছে খাদ্যের দাম, স্বস্তির ইঙ্গিত এফএওর

GlobalFoodPrices

ক্লাউড টিভি ডেস্ক: জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (FAO) সম্প্রতি জানিয়েছে, মে মাসে বিশ্বব্যাপী খাদ্যের দাম সামান্য হ্রাস (GlobalFoodPrices) পেয়েছে। এফএও’র সর্বশেষ ফুড প্রাইস ইনডেক্স অনুসারে, এই সূচক ১২৭.৭ পয়েন্টে দাঁড়িয়েছে, যা এপ্রিলের তুলনায় ০.৮ শতাংশ কম। খাদ্যের এই মূল্যহ্রাস মূলত উদ্ভিজ্জ তেল, শস্য এবং চিনির দামের পতনের কারণে ঘটেছে।

খাদ্য মূল্যসূচকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান শস্যের দাম মে মাসে ১.৮ শতাংশ কমেছে। এর পেছনে মূল কারণ হিসেবে আর্জেন্টিনা ও ব্রাজিলে ভালো ভুট্টা উৎপাদন এবং গমের বৈশ্বিক চাহিদা হ্রাস পাওয়াকে দায়ী করা হয়েছে। এছাড়া সরগম ও বার্লির মতো অন্যান্য খাদ্যশস্যের দামও নিম্নমুখী হয়েছে।

মে মাসে উদ্ভিজ্জ তেলের দাম ৩.৭ শতাংশ হ্রাস পেয়েছে। পাম তেল, সয়াবিন তেল, সূর্যমুখী ও রেপসিড তেলের উৎপাদন বৃদ্ধির ফলে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভোক্তা চাহিদা কমে যাওয়ায় এ পতন ঘটেছে।

গাজা এখন বিশ্বের সবচেয়ে ক্ষুধার্ত এলাকা: জাতিসংঘ

পারিশ্রমিকে কোহলি এখন আর ভারতের শীর্ষ ক্রিকেটার নন

চিনির ক্ষেত্রেও মে মাসে ২.৬ শতাংশ দাম কমেছে। FAO জানিয়েছে, বিশ্বব্যাপী খাদ্য ও পানীয় প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে চাহিদা কমে যাওয়া এবং বৈশ্বিক বাজারে অনিশ্চয়তা এই মূল্য হ্রাসের প্রধান কারণ।

তবে, সব পণ্যের দাম একযোগে কমেনি। মাংস ও দুগ্ধজাত পণ্যের দাম মে মাসে কিছুটা বেড়েছে।

• মাংস: ১.৩ শতাংশ দাম বেড়েছে। বিশেষত, ইউরোপে শুকরের মাংসের চাহিদা বেড়ে যাওয়া, এবং কিছু নিষেধাজ্ঞা তুলে নেওয়া দাম বৃদ্ধিতে ভূমিকা রেখেছে। তবে বার্ড ফ্লুর আতঙ্কে মুরগির মাংসের চাহিদা কমেছে।

• দুগ্ধজাত পণ্য: ০.৮ শতাংশ দাম বেড়েছে। মাখনের দাম এশিয়ার বাজারে রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে, যার প্রভাব পড়েছে পনির ও গুঁড়ো দুধের দামে।

• চাল: যদিও সামগ্রিক খাদ্য মূল্যসূচকে এটি বড় প্রভাব ফেলেনি, তবে ইন্দিকা চালের চাহিদা ও ডলারের দাম পতনের কারণে চালের দাম কিছুটা বেড়েছে।

FAO পূর্বাভাস দিয়েছে, ২০২৫ সালে বৈশ্বিক শস্য উৎপাদন রেকর্ড ২.৯১১ বিলিয়ন টনে পৌঁছাতে পারে, যা ২০২৪ সালের তুলনায় ২.১ শতাংশ বেশি। এতে খাদ্য সরবরাহ পরিস্থিতি আরও স্থিতিশীল হওয়ার সম্ভাবনা তৈরি হয়েছে।

বিশ্বব্যাপী দীর্ঘমেয়াদি মূল্যবৃদ্ধির ধাক্কা সামলাতে এই মূল্যহ্রাস কিছুটা হলেও ভোক্তাদের স্বস্তি দিতে পারে বলে মনে করছে সংস্থাটি।

আরও পড়ুন :

একেন বাবুর ফেসবুক প্রোফাইল সাময়িকভাবে সাসপেন্ড, উদ্বেগ প্রকাশ অনুরাগীদের মধ্যে

₹৩০,০০০ কোটির QRSAM চুক্তিতে ভারতীয় সেনাবাহিনীর আকাশ প্রতিরক্ষায় ঐতিহাসিক শক্তিবৃদ্ধি